Mallorca, die größte spanische Insel und ein berühmtes Ferienreiseziel, ist im Mittelmeer gelegen.
Dank seiner immer mehr steigenden Popularität wird Malloirca meistens dem massenhaften Tourismis angeschlossen.
Man kann sagen, dass es gründlich die Stadt- und Inselerscheinung seit den 50en Jahren verändert hat.
Längs der Jahren hat die multikulturelle Inselbevölkerung die Lebensweise der Einheimischen beeinflusst. Sie änderte nicht nur die ehemalige traditionelle Speise, sondern auch die siziolinguistische Landkarte der Insel. Also, gibt es heute eine immer größere Vielfalt Gaststätten.